Gourmandises >>> Méridionale
Texte inspiré d'une photographie.
Enchassées comme dans quelques éclats d'un papier blanc soyeux et rigide, les gousses d'un rose fonçé ne peuvent livrer leur contenu odorant. Il faut en saisir une avec vigueur et la séparer énergiquement de l'ensemble pour en prendre possession.
Un couteau acéré déshabillera ensuite la gousse, en arrachera le germe encore blanc, écrasera la gousse du plat de la lame sans hésitation ni état d'âme, révélant soudainement sa forte odeur méridionale.
Une gousse bien blanche et intacte, comme un blanc suppositoire, peut pénétrer ainsi la tendre chair rose d'un gigot d'agneau.
Tranchée en morceaux minuscules, elle peut réveiller quelques fades légumes de ratatouille.
En tresse oblongue fixée au vantail de la porte, elle fera fuir le vampire assoifé de sang frais. Aïl !!!
Annie.